gotovim.ru
05.03.2016, 18:29:33
Мош атала (блюдо из маша) Подробнее
Мош атала
Ингридиенты
- мука - 1 стакан
- фасоль маш - 1 стакан
- мясной фарш - 200г
- жир - 50г
- лук репчатый - 2 шт.
- морковь - 1 шт.
- зелень, соль - по вкусу
Инструкция
- Чтобы приготовить Мош атала необходимо...
- В разогретом масле спассеровать лук, положить мясной фарш и морковь, нарезанную мелкими кубиками, жарить все продукты 2-3 минуты, налить воду и сразу же опустить перебранный промытый маш и варить на умеренном огне. Когда зерна маша полопаются и сварятся полностью, заправить солью.
- В другой посуде в небольшом количестве топленого масла или бараньего жира спассеровать до коричневого колера муку, заправить ею суп и довести до полной готовности.
- Готовое блюдо налить в касы и посыпать рубленой зеленью.
Мош атала (блюдо из маша)
