Рецепты из капусты. Нашинкуйте 2-3 крупных кочана, натрите на крупной терке 6 морковок и 2-3 свеклы. Капусту перетрите руками с солью, посыпате семенами укропа, добавте кунжутные зерна. Выкладывайте в банку слоями, сначала капуста (горсть или две), потом морковь и свекла (горсть), каждый слой плотно утрамбовывайте. Закрывать крышкой не надо, несколько раз в день протыкайте ее деревянной палочкой, чтобы выходил углекислый газ. Три дня -капуста готова.

Рецепты из капусты. Нашинкуйте 2-3 крупных кочана, натрите на крупной терке 6 морковок и 2-3 свеклы. Капусту перетрите руками с солью, посыпате семенами укропа, добавте кунжутные зерна. Выкладывайте в банку слоями, сначала капуста (горсть или две), потом морковь и свекла (горсть), каждый слой плотно утрамбовывайте. Закрывать крышкой не надо, несколько раз в день протыкайте ее деревянной палочкой, чтобы выходил углекислый газ. Три дня -капуста готова.