Изучение аэрогриля - принцип и этапы его работы | Островок Гурмания Изучение аэрогриля — принцип его работы — еда обрабатывается внутри аэрогриля со всех сторон воздушным потоком одновременно и совершенно не нуждается ни в каком переворачивании или помешивании. Это тоже самое, если Вы будете готовить пищу на решетке, но такой способ приготовления подходит для ограниченного числа продуктов. Для создания однородной корочки и во избежании чрезмерной сухости