Горячее "Птичье гнездо" - кулинарный рецепт***** Рис (Басмати микс в варочных пакетиках от Мистраль) Грудка куриная — 2 шт Шампиньоны — 200 г Лук репчатый — 1 шт Соль Перец черный Сливки (20%) — 100 г Масло растительное (для фритюра) Яйцо — 1 шт Сухари панировочные — 50 г Подробнее

Горячее "Птичье гнездо"

Ингридиенты

Рис (Басмати микс в варочных пакетиках от Мистраль)
Грудка куриная — 2 шт
Шампиньоны — 200 г
Лук репчатый — 1 шт
Соль
Перец черный
Сливки (20%) — 100 г
Масло растительное (для фритюра)
Яйцо куриное — 1 шт
Сухари панировочные / Панировка — 50 г

Инструкция

Шампиньоны обжарить на растительном масле
Добавить нарезанный репчатый лук
Обжарить до румяности
И добавить сливки. Потушить пару минут
В то же время варим рис басмати микс в варочных пакетиках. Он варится всего 15 минут, и нам вполне достаточно этого времени, чтобы приготовить изысканный ужин
Куриную грудку хорошенько отбить через пленку, чтобы не забрызгать все вокруг
Уложить отбитое мясо в пиалку, в центр - столовую ложку жюльена. Завернуть шариком
Окунуть во взбитое яйцо
Покатать по панировочным сухарям
И обжарить в кипящем фритюре
Должны получиться вот такие шарики
Вот и рис готов, и наши мясные шарики с хрустящей скорлупкой и сочной начинкой тоже готовы.

povarenok.ru

Горячее "Птичье гнездо" - кулинарный рецепт***** Рис (Басмати микс в варочных пакетиках от Мистраль) Грудка куриная — 2 шт Шампиньоны — 200 г Лук репчатый — 1 шт Соль Перец черный Сливки (20%) — 100 г Масло растительное (для фритюра) Яйцо — 1 шт Сухари панировочные — 50 г