Томатный соус для пиццы с базиликом и орегано рецепт – Лук 1 головка Чеснок ½ головки Масло оливковое 2 столовые ложки Томатная паста 100 г Сахар 1 столовая ложка Соль по вкусу Сушеный базилик 1 чайная ложка Орегано сушеный ½ чайной ложки Лавровый лист 1 штука Подробнее

Томатный соус для пиццы с базиликом и орегано

Ингридиенты

Лук
Чеснок
Оливковое масло
Томатная паста
Сахар
Соль
Сушеный базилик
Сушеный орегано
Лавровый лист

Инструкция

1. Крупную луковицу мелко режем, чеснок также измельчаем или давим, обжариваем на оливковом масле до золочения лука (но не поджариваем до коричневого цвета).
2. Добавляем томатную пасту и разводим водой до консистенции кетчупа. Шпаргалка Как приготовить томатный соус
3. Добавляем соль по вкусу, сахар, базилик, орегано, лавровый лист. По большому счету, количество всех ингредиентов можно варьировать по вкусу, но лучше оставить пропорции базилика и орегано 2:1
4. Тушим под крышкой 10 мин. Инструмент Кастрюля для пасты Главное правило хорошей кастрюли для варки пасты — она должна быть большой. Для того чтобы сварить всего полкило спагетти, нужно минимум пять литров воды. Еще одна проблема — слить такое количество горячей воды. Проблему можно решить, купив кастрюлю со специальной вставкой, которую можно вынуть вместе со спагетти, а вся вода останется в кастрюле.

eda.ru

Томатный соус для пиццы с базиликом и орегано рецепт – Лук 1 головка Чеснок ½ головки Масло оливковое 2 столовые ложки Томатная паста 100 г Сахар 1 столовая ложка Соль по вкусу Сушеный базилик 1 чайная ложка Орегано сушеный ½ чайной ложки Лавровый лист 1 штука