САЛО - ЗА 2 СУТОК !!! **Рассол, на 1л воды: соль 1.5ст, лук/шелуха 1гость и можно ещё лук1шт -аромата больше, чеснок, специи. *В кастрюлю: кусок сала, чтобы рассол покрыл - и кипяти 10мин. *Снять с огня, остынет - и в холод на 1сутки. *Сало достать, как рассол с него стечет -обмажь пр/чесноком, специями. *В холод на 1сутки, затем в морозилку! *Сало промёрзнет - деликатес готов!