povarenok.ru
26.12.2013, 6:11:47
Рулетики из печени с начинкой - кулинарный рецепт Подробнее
Рулетики из печени с начинкой
Ингридиенты
- Печень говяжья — 250 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Молоко — 50 мл
- Мука пшеничная / Мука — 3 ст. л.
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Сыр голландский — 150 г
- Чеснок — 1 зуб.
- Майонез — 3 ст. л.
- Укроп — 1 пуч.
- Петрушка — 1 пуч.
- Соль — по вкусу
Инструкция
- Печень нарезать на кусочки, промыть и измельчить вместе с луком в блендере. Добавить молоко, яйцо, растительное масло, муку, соль, перец. На раскаленной сковороде испечь блинчики с двух сторон. Приготовим начинку. Смешать тертый сыр, майонез, зелень, чеснок. Блинчики намазываем начинкой и сворачиваем трубочкой. Трубочки из печени завязываем двумя пёрышками лука. Разрезаем трубочки на две части наискосок.
Рулетики из печени с начинкой - кулинарный рецепт
