povar.ru
25.03.2016, 19:10:19
Медовый торт на скорую руку - пошаговый кулинарный рецепт с фото на Повар.ру Подробнее
Медовый торт на скорую руку
Ингридиенты
- Мёд — 1,5 Стакана
- Сахар — 2 Стакана (1 - в тесто, 1 - для крема)
- Яйца — 5 Штук
- Сметана — 3 Стакана (1 - в тесто, 2 - для крема)
- Сода — 1 Чайная ложка
- Мука — 500 Грамм
- Орехи молотые — 1 Стакан
Инструкция
- Ставим мед растопиться на водяной бане. Взбиваем яйца с сахаром. Слишком усердствовать не стоит, нам необходимо просто хорошо перемешать их. Добавляем сметану и соду. Затем теплый мед. Хорошо перемешиваем. Чтобы тесто насытилось кислородом, просеиваем в получившуюся смесь муку и все хорошо перемешиваем. Смазываем форму маслом или маргарином и выливаем половину количества теста. Можно испечь коржи для торта в большом противне, тогда выливаем все тесто. В этом случае торт получится прямоугольным. И времени на его приготовление уйдет еще меньше. Выпекаем торт в духовке при 200 градусах примерно 30 минут. Вот такой у нас получился корж. Каждый корж аккуратно разрезаем пополам. Пока пекутся коржи, можно и нужно заняться кремом:) Взбиваем сметану 20% жирности с сахаром минут 15. Тогда крем у нас получится густым и пышным. Промазываем каждый слой торта кремом, обмазываем бока и обсыпаем измельченными орехами. При желании, можно добавлять орехи в прослойки между коржами. Украшаем торт по своему желанию.
Медовый торт на скорую руку - пошаговый кулинарный рецепт с фото на Повар.ру
