Фантастически вкусно! Чебуреки с картошечкой и сыром

=  Ингредиенты:

для теста:
1 яйцо

150 мл  кефира + 1 столовая ложка сметаны

50 гр. сливочного масла

0,5 чайной ложки соли

450 гр. муки

для начинки:
1 кг картофеля

100 - 150 гр.  любого твердого сыра

 1 пучок укропа, соль, перец