Рецепт «Свекольный квас дрожжевой» (от Katafalk) Напиток готовится в течение 3 дней. Свекла — 350 г Сахар — 5 ст.ложек Дрожжи — на кончике ножа Ржаной хлеб — небольшой кусочек Вода — 2 л Источник: http://www.7dach.ru/Tangeya/zagotovka-svekly-na-zimu-6954.html#ixzz478q14SNZ