Скумбрия - 2 шт., Чеснок - 3 зубка, Паприка сладкая - 1 ч.л. с горкой, Оливковое масло - 2 ст.л., От себя добавила травку орегано, Соль морская или каменная соль по вкусу. Способ приготовления. Разделываем рыбу на филе. Приготовим смесь для рыбы. Для этого выдавим чеснок, добавим паприку, орегано, оливковое масло, соль. Этой смесью обмазываем филе скумбрии и оставляем замариноваться минут на 30 - 40, можно и больше.