povarenok.ru
16.05.2016, 9:15:46
Овощные котлеты с диким рисом - кулинарный рецепт Подробнее
Овощные котлеты с диким рисом
Ингридиенты
- Рис дикий — 60 г
- Картофель — 140 г
- Капуста белокочанная / Капустa — 300 г
- Лук репчатый — 110 г
- Морковь — 130 г
- Чеснок — 3 зуб.
- Мука пшеничная / Мука — 100 г
- Сухари панировочные / Панировка
Инструкция
- Рис Басмати Mix (ТМ "Мистраль") отварить до готовности и остудить.
- Все овощи пропустить через мясорубку (я натерла на мелкой терке), зелень измельчить и все перемешать.
- В овощной фарш добавить остывший рис и перемешать.
- Добавить муку, перемешать.
- Из готового овощного фарша лепим котлетки, панируем в сухарях или чесноной панировке. Можно просто обвалять в муке, а можно и просто пожарить без панировки. Из этого колличества ингридиентов у меня получилось 12 котлет.
Овощные котлеты с диким рисом - кулинарный рецепт
