Салат из омаров со спаржей — АРЕНА Салат из копченой и фаршированной фуа-гра утиной грудки Ингредиенты: Салат лолло-росса — 20 г Салат фризе — 10 г Салат рукола — 5 г Ореховое масло — 1 ч. л. Помидор — 30 г Очищенные грецкие орехи — 15 г Очищенные кедровые орехи — 10 г Утиная грудка для фарширования — 20 г Гусиная печень для фарширования — 10 г Растительное масло — 1 ч. л. Копченая утиная грудка — 25 г Очищенное яблоко — 50 г