Лобио
Это грузинское блюдо любят очень многие. Однако не все знают, что лобио можно приготовить также и с зеленой стручковой фасолью.
Ингредиенты:
стручки зеленой фасоли – 500 г,
помидоры – 500 г,
грецкие орехи – 100 г,
лук – 1-2 шт.,
чеснок – 1-2 зубчика,
зелень (петрушка, кинза, базилик),
перец чили – по вкусу,
соль, перец – по вкусу.
Как приготовить:
Помидоры на несколько минут опустите в кипяток, затем снимите с них кожицу. Пюрируйте помидоры блендером или протрит...
