povar.ru
11.06.2016, 18:06:07
Воздушное тесто на кефире - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру Подробнее
Воздушное тесто на кефире
Ингридиенты
- Мука 400 грамм
- Кефир 400 грамм (чем жирнее и гуще, тем лучше)
- Разрыхлитель 12 грамм
- Ванильный сахар 12 грамм
- Яйца 2 штуки
- Сахар 3 ст. ложки
- Коньяк 1 ст. ложка (можно заменить любым крепким спиртным )
- Соль 1 щепотка
Инструкция
- 1. Смешаем сначала жидкие компоненты. Яйца взбиваем венчиком с сахаром и ванилином, пока масса не побелеет и не начнет пениться. Далее добавим кефир, соль и соду, разрыхлитель, а также коньяк. 2. Перемешаем до однородности, после чего всыпаем просеянную муку. 3. Снова перемешаем, и получаем готовое воздушное тесто! 4. Из него можно приготовить пироги, запеканки, блины, маффины или вот такие сладкие пончики!
Воздушное тесто на кефире - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
