2 пуч. Мята (веточка) — 1 Тархун (веточка) — 1 Лук зеленый — 1 пуч. Соевый соус (или по вкусу) — 3 ст. л. Сок лимонный ( или по вкусу) — 1 ст. л. Перец красный жгучий (по вкусу) Перец черный (по вкусу) Масло оливковое — 2 ст. л. Подробнее

Соус "Летний"

Ингридиенты

Помидор (средних) — 4 шт
Чеснок (у меня 1 молодой стебель) — 2 зуб.
Кинза — 1 пуч.
Петрушка — 1/2 пуч.
Укроп — 1/2 пуч.
Мята — 1 веточ.
Тархун — 1 веточ.
Лук зеленый — 1 пуч.
Соевый соус (или по вкусу) — 3 ст. л.
Сок лимонный (или по вкусу) — 1 ст. л.
Перец красный жгучий — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Масло оливковое — 2 ст. л.

Инструкция

1. Помидоры вымыть. обсушить, по желанию снять шкурку. Зелень вымыть. обсушить. 2. Два помидора порезать кусочками, добавить чеснок, острый перец и измельчить. Переложить в чашку. 3. Другие 2 помидора нарезать мелким кубиком, зелень мелко нарезать. Переложить тоже в чашку. 4. Все смешать, добавить лимонный сок, соевый соус, масло и черный молотый перец. Откорректировать на соль. остроту и кислоту по своему вкусу. 5. Затем переложить соус в баночку и хранить в холодильнике. Но уверена, что долго хранить не получится. Приятного аппетита!

povarenok.ru

Ингредиенты для "Соус "Летний"": Помидор (средних) — 4 шт Чеснок (у меня 1 молодой стебель) — 2 зуб. Кинза — 1 пуч. Петрушка — 1/2 пуч. Укроп — 1/2 пуч. Мята (веточка) — 1 Тархун (веточка) — 1 Лук зеленый — 1 пуч. Соевый соус (или по вкусу) — 3 ст. л. Сок лимонный ( или по вкусу) — 1 ст. л. Перец красный жгучий (по вкусу) Перец черный (по вкусу) Масло оливковое — 2 ст. л.