Медовик "Быстрый", вкусно, просто, быстро - кулинарный рецепт Основа Мед (жидкий) — 2 ст. л. Сода — 1 ч. л. Яйцо куриное — 2 шт Мука пшеничная (плюс на подпыл) — 1 стак. Масло сливочное (порезать на кубики плюс на смазывание формы) — 100 г Сахар — 2 ст. л. Крем Сметана (густая) — 600 мл Чернослив (мягкий) — 0.5 стак. Сахар — 100 г Подробнее

рецепты

рецепт

подпил

Быстрый торт "Медовик"

Ингридиенты

Мед (жидкий) — 2 ст. л.
Сода — 1 ч. л.
Яйцо куриное — 2 шт
Мука пшеничная / Мука (плюс на подпыл) — 1 стак.
Масло сливочное (порезать на кубики плюс на смазывание формы) — 100 г
Сахар — 2 ст. л.
Сметана (густая) — 600 мл
Чернослив (мягкий) — 0.5 стак.
Сахар — 100 г
Стружка шоколадная — по вкусу

Инструкция

По просьбе Ксюши- ( Тортишка) пекла в мультиварке. Но точно так же можно испечь и в духовке при 160 градусах - от 25 до 30 минут. В сотейник влить мед посыпать содой и поставить на маленький огонь.
Постоянно мешая, довести до полного вспенивания.
Снять с огня и добавить масло.
Пока масло тает, взбить яйца с сахаром.
Перемешать еще раз медово-масляную массу, влить в нее яичную и всыпать муку. Перемешать - должно получиться, тесто как густая сметана.
Чашу для мультиварки смазать маслом, обсыпать мукой, излишки стряхнуть. Здесь я немного заволновалась - тесто практически еле покрыло дно, но отступать было некуда - я выставила на программе Запеканка 30 минут - думаю что и 25 хватило бы вполне.
Пока печется корж, займемся начинкой. Чернослив порезать.
Смешать сметану с сахаром - попробовать на вкус, разделить на 2 части - в одну добавить чернослив и перемешать.
Вемя прошло - вынимаем корж сразу разрезаем на 2 части - он поднялся, и я смогла это сделать.
Половину крема с черносливом наносим на горячий корж - сразу наносим и именно на горячий. Как только остынет - это ооочень быстро - наносим еще на корж оставшийся крем с черносливом.
Накрываем вторым коржом и наносим на него всю сметану без чернослива, захватывая и бока.
Посыпаем шоколадной стружкой или тертым печеньем, орехами - по вкусу и оставляем минимум на час.
Нарезаем.
Приятного чаепития!

povarenok.ru

Медовик "Быстрый", вкусно, просто, быстро - кулинарный рецепт Основа Мед (жидкий) — 2 ст. л. Сода — 1 ч. л. Яйцо куриное — 2 шт Мука пшеничная (плюс на подпыл) — 1 стак. Масло сливочное (порезать на кубики плюс на смазывание формы) — 100 г Сахар — 2 ст. л. Крем Сметана (густая) — 600 мл Чернослив (мягкий) — 0.5 стак. Сахар — 100 г