КАМБАЛА, жаренная на сковороде Камбала — 1 Штука Лук репчатый — 1 Штука Мука — 3 Ст. ложки Соль — 2-3 Щепоток Растительное масло — 4 Ст. ложки Подробнее

Камбала, жаренная на сковороде

Ингридиенты

Инструкция

Вот так выглядит камбала до готовки. Отрезаем у рыбы голову, хвост и плавники. Очищаем её от внутренностей. А теперь, чтобы рыба у нас не горчила и не имела неприятный запах, нужно очистить камбалу от черной кожи. Нижнюю, белую кожу можно оставлять, а можно тоже удалить. Солим рыбу, можно посыпать её пряными травами или специями для рыбы. Обваливаем камбалу в муке. Лук чистим и нарезаем кольцами. Разогреваем сковороду с растительным маслом, жарим камбалу вместе с луком. Обжариваем рыбу на среднем огне с обеих сторон до румяной корочки. Не забываем помешивать лук.

КАМБАЛА, жаренная на сковороде Камбала — 1 Штука Лук репчатый — 1 Штука Мука — 3 Ст. ложки Соль — 2-3 Щепоток Растительное масло — 4 Ст. ложки