Рулетики с баклажанами и рикоттой | 2 баклажана 200 г рикотты 50 г пармезанa 2 ст.ложки обжаренных кедровых орешек Базилик оливковое масло 200 г томатного соуса 1 стакан мелкорубленых томатов Подробнее

рецепт

Рулетики с баклажанами и рикоттой

Ингридиенты

2 баклажана
200 г рикотты
50 г пармезанa
2 ст.ложки обжаренных кедровых орешек
Базилик
оливковое масло
200 г томатного соуса
1 стакан мелкорубленых томатов

Инструкция

На весь экран # шаг 1/4Баклажаны вымыть, порезать вдоль на тонкие ломтики. Посолить, оставить на некоторое время чтобы вышла горечь.
На весь экран # шаг 2/4Далее баклажаны запечь (немного смазав оливковым маслом. что-бы баклажаны не высохли) , или обжарить на небольшом количестве растительного масла. Смешать рикотту, рубленным базилик, пармезан, соль и перец.
На весь экран # шаг 3/4На каждый ломтик баклажана кладем 1 ч.л. начинки и сворачиваем рулетом. В форму для запекания на дно выложить томатный соус, сверху баклажановые рулетики, на рулетики выложить мелко рубленные томаты.
На весь экран # шаг 4/4Запекать в духовке при температуре 180 гр. 30 минут. поделиться фото 4.5согласны?

edimdoma.ru

Рулетики с баклажанами и рикоттой | 2 баклажана 200 г рикотты 50 г пармезанa 2 ст.ложки обжаренных кедровых орешек Базилик оливковое масло 200 г томатного соуса 1 стакан мелкорубленых томатов