Баклажаны запеченные в духовке=Баклажаны — 4 штуки Мука — 2 ст. ложки Брынза — 150 грамм Панировочные сухари — по вкусу Масло — для жарки (растительное, сливочное или смалец) ............................................. Соус: Растительное масло — для жарки Лук — 1 головка Томаты — 2 штуки Чеснок — 1 зубчик Соль — щепотка Перец — щепотка Чабрец — щепотка Лавровый лист — 1 штука