Домашний творог "Проще не бывает"/ Кефир (2,5 % жирности) — 2 л Молоко (2,5 % жирности) — 2 л Ополаскиваем кастрюлю холодной водой, заливаем в неё кефир и молоко. Перемешиваем, накрываем крышкой и ставим на плиту на большую конфорку (у меня газовая) и на самый маленький огонь минут на 30... Подробнее

рецепты

рецепт

Домашний творог "Проще не бывает"

Ингридиенты

Кефир (2,5 % жирности) — 2 л
Молоко (2,5 % жирности) — 2 л

Инструкция

Прополаскиваем кастрюлю холодной водой, заливаем в неё кефир и молоко. Перемешиваем, накрываем крышкой и ставим на плиту на большую конфорку (у меня газовая) и на самый маленький огонь минут на 30.
Когда начнёт отделяться прозрачная сыворотка, помешаeм ложкой, слегка переворачивая творог снизу вверх по всей поверхности. Накрываем крышкой и ещё потомим минут 20. Главное, чтоб сыворотка не закипела - мы же не хотим резинового творoга :)
Под крышкой даём творогу полностью остыть.
Oсторожно шумовкой выкладываем в дуршлаг и ставим в холодильник на 3 часа. Творог готов :) И вот что в итоге у нас получилось :)

povarenok.ru

Домашний творог "Проще не бывает"/ Кефир (2,5 % жирности) — 2 л Молоко (2,5 % жирности) — 2 л Ополаскиваем кастрюлю холодной водой, заливаем в неё кефир и молоко. Перемешиваем, накрываем крышкой и ставим на плиту на большую конфорку (у меня газовая) и на самый маленький огонь минут на 30...