Еще 2 варианта домашнего сыра - ХЛЕБОПЕЧКА.РУ Ингредиенты: молоко - 2л сметана 20%- 250г соль - 9г хлористый кальций 10% - 2 ампулы (каждая ампула по 10 мл). фермент meito - на кончике ножа или лимонная кислота (лимонный сок) - 1/4-1/3 ч.л. (сок 2 лимонов)