Огурцы "Всегда уДачные" - кулинарный рецепт для 3-литр.банки Огурец — 1.5 кг Вода — 1,5 л Соль — 100 г Сахар — 100 г Водка — 100 мл Хрен — 0,5 шт Чеснок — 5 зуб. Семена укропа (веточки с соцветиями) — 4 шт Перец душистый — 1 ч. л. Подробнее

рецепт

Огурцы "Всегда уДачные"

Ингридиенты

Огурец — 1.5 кг
Вода — 1,5 л
Соль — 100 г
Сахар — 100 г
Водка — 100 мл
Хрен — 0,5 шт
Чеснок — 5 зуб.
Семена укропа (веточки с соцветиями) — 4 шт
Перец душистый — 1 ч. л.

Инструкция

Огурчики ( сколько войдёт в 3 литр. банку ), замочить на 2 часа в ледяной воде. Хорошо промыть, слегка обсушить.
Корень хрена очистить и нарезать шайбочками. Чеснок очистить и разрезать. Укроп промыть и дать обсохнуть.
В банку укладываем хрен, чеснок, укроп, добавляем перец. Плотно укладываем огурцы и заливаем родниковой водой. Воды потребуется приблизительно 1,2 -1,5 литра. Её количество будет зависеть от плотности укладки огурцов. Воду сливаем в другую ёмкость, добавляем соль, сахар, водку и размешиваем до полного растворения.
Заливаем огурцы рассолом, закрываем капроновой крышкой и убираем в тёмное, прохладное место. Через 3 месяца огурчики будут готовы.

povarenok.ru

Огурцы "Всегда уДачные" - кулинарный рецепт для 3-литр.банки Огурец — 1.5 кг Вода — 1,5 л Соль — 100 г Сахар — 100 г Водка — 100 мл Хрен — 0,5 шт Чеснок — 5 зуб. Семена укропа (веточки с соцветиями) — 4 шт Перец душистый — 1 ч. л.