КВАШЕНИЯ , ЗАГОТОВКИ, КОНСЕРВИРОВАНИЕ

Консервированные огурцы "Проверенные" - кулинарный рецепт***** Огурец (на две 1,5 л. банки) — 2 кг Чеснок — 10 зуб. Укроп (зонтики) — 4 веточ. Перец черный — 1 ч. л. Перец душистый — 6 шт Лук репчатый — 1/2 шт Лист смородиновый — 6 шт Кориандр — 2 ч. л. Уксус (5 - 6 % столовый) — 18 ст. л. Вода — 1 л Соль (под нож) — 4 ст. л. Сахар (под нож) — 6 ст. л. Источник: https://www.povarenok.ru/recipes/show/142895/

Малосольные огурцы на грузинский манер - кулинарный рецепт********* Огурец — 1 кг Чеснок — 3 зуб. Укроп — 2 веточ. Зира — 0,5 ч. л. Сахар — 1 ч. л. Соль — 3/4 ст. л. Перец красный жгучий (У меня зеленый) — 1 шт Источник: https://www.povarenok.ru/recipes/show/142462/

Малосольные хрустящие огурцы — рецепт быстрого приготовления в холодной воде и кипятком хрустящих малосольных огурцов в банке и кастрюле

Маринованные шампиньоны быстрого приготовления — рецепт с фото пошагово. Как замариновать шампиньоны за 5 минут?

Шампиньоны маринованные быстрого приготовления в домашних условиях

Малосольные помидоры в пакете помидоры - 1 кг; чеснок - 1 зубок; укроп - 3-4 веточки; соль - 1 ст.л.; сахар - 1 ч.л.

Как засолить огурцы на минералке :: Кулинарные рецепты

Маринованная красная капуста | Кулинарный журнал Stay Delicious измельченная красная капуста - 3 стакана белый уксус 9% - 1/3 стакана соль - 1 ч. л. сушеный орегано - ½ ч. л. вода - 1¾ стакана морковь очищенная и измельченная - 1 шт нарезанный лук - 1/3 стакана

Капуста двухдневная быстрая "2 в 1" - кулинарный рецепт Капуста белокочанная (около 3 кг) — 1 вилок Морковь (большие) — 3 шт Соль (для маринада на 3 л банку) — 2 ст. л. Сахар (для маринада на 3 л банку) — 4 ст. л. Уксус (9% 1,5 ст.л. в маринад ) — 2,5 ст. л. Вода (для маринада + сок капустный 100-150м л для заливки 2 л банки) — 400 мл Свекла (сырая, натертая ) — 1 шт Клюква ( Источник: https://www.povarenok.ru/recipes

Маринованный сельдерей - кулинарный рецепт Сельдерей корневой — 1 кг Морковь — 200 г Масло подсолнечное (рафинированное) — 200 г Сахар — 4 ст. л. Соль — 1 ст. л. Уксус (яблочный 6%) — 7 ст. л. Перец красный жгучий — 0.5 ч. л. Кориандр (молотый) — 1 ч. л. Чеснок — 12 зуб. Источник: https://www.povarenok.ru/recipes/show/136108/

Обалденные грибы на праздничный стол за 10 минут! Ингредиенты: Шампиньоны — 500 г Уксус — 60 мл Подсолнечное масло — 120 мл Чеснок — 3 зуб. Черный перец (горошком) — 10 шт. Сахар — 2 ч. л. Соль — 1 ч. л. Лавровый лист — 4 шт.

Маринованный лук - кулинарный рецепт Лук белый (или репчатый) — 4 Вода — 1 стак. Уксус (9%) — 65 г Сахар — 50 г Соль — 1/2 ст. л.

МАРИНОВАННАЯ КАПУСТА - рецепты и видео 1. Капуста белокочанная — 1 средний вилок Морковь — 1 шт (средняя) Чеснок — 3 зубчика Перец чёрный горошек — 9-10 шт Лавровый лист — 3 шт Соль — 2 ст.л Сахар — 1 ст.л Уксусная кислота — 1 ч.л Вода — 1 л 2.

СУТОЧНЫЕ помидоры "Голенькие" без уксуса - кулинарный рецепт Помидор (некрупные, лучше сливовидные, ) — 15 шт Мед — 1 ст. л. Сок лимонный — 1 ст. л. Соль (щепотка) Чеснок — 2 зуб. Петрушка (свежая мелкорубленная) — 1 ч. л. Шнитт-лук (мелкорубленный) — 1 ч. л. Кориандр (молотый) — 1 щепот. Перец черный (свежесмолотый) — по вкусу Масло оливковое — 1 ст. л.

МАРИНОВАННЫЙ САЛАТ ИЗ ОГУРЦОВ В МИКРОВОЛНОВКЕ- кулинарный рецепт Огурец — 600 г Морковь — 200 г Лук репчатый — 150 г Вода — 100 мл Семена укропа — 2 ч. л. Сахар — 5 ст. л. Куркума — 1/2 ч. л. Уксус (9%) — 120 мл Соевый соус — 2 ст. л. Соль — 1 ч. л. Чеснок — 2 зуб.

30 безнадежно оптимистичных открыток

Вкуснейшая и простая заготовка - сухое ароматное варенье из яблок! - 1 кг яблок - -300 г сахара - 1 ст. л. корицы - 1 ч. л. лимонной кислоты

Летняя заготовка на зиму "Неприхотливая" - кулинарный рецепт (стерилизация) Помидор — 3 кг Перец болгарский — 2 кг Соль — по вкусу Уксус — 1 ст. л.

МАРИНОВАННЫЙ ЧЕСНОК - кулинарный рецепт Чеснок (Очищенного и разобраного на зубчики) — 1 кг Свекла — 50 г Вода — 0,5 л Сахар — 25 г Соль — 25 г Уксусная эссенция (70%) — 0,5 ч. л. Перец черный — по вкусу Лист лавровый — 1 шт

Маринованные помидоры по-итальянски за 30 минут. Рецепт, который стоит сохранить! ● 3 небольших спелых помидора ● 1 измельченный зубчик чеснока ● 1 ст. л. измельченной зелени ● 1/3 ч. л. соли ● 1/3 ч. л. сахара ● 1/2 ч. л. французской горчицы ● 2 ст. л. оливкового масла ● 1/2 ст. л. яблочного уксуса ● черный молотый перец (по вкусу)

16 ЛУЧШИХ РЕЦЕПТОВ ВКУСНОГО ЛЕЧО*******

10 рецептов вкуснейших закусок на зиму******

ХРУСТЯЩИЕ ОГУРЦЫ - НЕОБЫЧНЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ В рецепте в литровую банку насыпать 1 ст. л соли и 1 ст. л сахара. Но я насыпала 0.5 ст. л соли и 1 ст. л сахара. Залила кипятком и закрутила крышкой. Банки хорошо укутала ****также нужны специи, кипяток и 2 л уксуса

ПЕРЕЦ МАРИНОВАННЫЙ за 15 минут - кулинарный рецепт Перец болгарский (мясистый,красный) — 2,5 кг Вода — 0,5 л Масло растительное — 150 мл Уксусная эссенция (или 8 ст.л. уксуса 9%) — 1 ст. л. Сахар — 150 г Соль — 50 г Чеснок (по вкусу)

КАК МАРИНОВАТЬ ЛУК И ЧЕСНОК НА ЗИМУ? 16 РЕЦЕПТОВ!

Мой вариант "ЛЕЧО" - кулинарный рецепт***** Помидор — 3 кг Перец болгарский — 1,5 кг Морковь — 500 г Сахар — 250 г Масло растительное — 250 мл Уксус (9-%) — 100 мл Лук репчатый — 3 шт Соль — 2 ст. л.

Маринованные сливы - кулинарный рецепт******** Слива (угорка, чем крупнее, тем лучше) — 3 кг Сахар — 1 кг Уксус (9%) — 250 мл Перец черный — 10 шт Гвоздика — 15 шт Лист лавровый — 10 шт Корица (по желанию, я не использую) — 1 ч. л.

Икра из лука, необычно и очень вкусно!!!Готовим и пробуем вкусняшку Ингредиенты (10 порции) Лук - 1 кг Перец болгарский желтый - 2 шт. Морковь - 2 шт. Белый хлеб - 3 кус. Томатная паста - 0.5 стак. Масло растительное - По вкусу уксус - 2 ст.л.

МАРИНОВАННЫЕ ПЕРЦЫ. ЗАЧЕМ ЖДАТЬ ЗИМУ!***** Перец сладкий разноцветный - 1,5 кг, Чеснок по вкусу - 2-3 зубка, Для маринада: Вода - 1 литр, Сахар - 5 ст.л., Соль - 2 ст.л., Лавровый лист- 3-4 шт., Перец черный горошком - 10 шт. (я раздавила), Уксус 9% - 75 мл.

Хитрый ананас - кулинарный рецепт Кабачок (очищенного, без семян) — 1 кг Сок (ананасовый, можно самый дешевый) — 350 мл Сахар — 0,5 стак. Кислота лимонная — 3/4 ч. л.

Маринованное ассорти быстрого приготовления****** ИНГРЕДИЕНТЫ: чеснок, 4 зубчика огурцы, 3 шт брокколи, 2шт (кочана небольших) болгарский перец, 2шт лавровый лист, 2шт кабачки, 1шт луковица, 1шт морковь, 1шт соевый соус, 4ст.л. уксус, 4ст.л. (столовый) соль, 2ч.л. базилик, 1ч.л. (сушеный) перец, 1ч.л. (смесь молотых перцев) вода

Огурчики с необычным вкусом "суточные" Огурец (свежие) — 1 кг Лук зеленый Масло растительное — 2 ст. л. Вода — 800 мл Сахар — 80 г Уксус (винный) — 50 мл Перец чили (свежий) Соль — 4 ст. л. Соевый соус (ТМ Киккоман классический) — 2 ст. л.

Грибы по-венесуэльски - кулинарный рецепт Грибы (любые(у меня белые)) — 1 кг Вода — 200 мл Уксус (9% или 150 мл яблочного) — 100 мл Масло растительное — 70 мл Чеснок — 5 зуб. Перец черный (горошком) — 10 шт Гвоздика (можно меньше) — 4 шт Лист лавровый — 2 шт Сахар — 2 ч. л. Соль — 2 ч. л.

Огурцы "Всегда уДачные" - кулинарный рецепт для 3-литр.банки Огурец — 1.5 кг Вода — 1,5 л Соль — 100 г Сахар — 100 г Водка — 100 мл Хрен — 0,5 шт Чеснок — 5 зуб. Семена укропа (веточки с соцветиями) — 4 шт Перец душистый — 1 ч. л.

Самый быстрый финский способ маринования огурцов | Четыре вкуса*********

Как приготовить малосольные шампиньоны - рецепт, ингридиенты и фотографии Для рассола берём 3 ст.л соли на 1 л кипяч. воды комн. температуры.

Малосольные огурцы мои - кулинарный рецепт*******расчёт на одну банку емк.1л Ингредиенты для "Малосольные огурцы мои": Огурец (сколько поместится в банку 1 л) — 8 шт Соль (с горкой) — 1 ст. л. Вода (кипяток крутой) — 0,5 л Укроп — 1/2 пуч. Чеснок — 2 зуб.

ОВОЩНОЕ АССОРТИ С ВОДКОЙ БЕЗ СТЕРИЛИЗАЦИИ по 50 мл водки и уксуса 9% 6 листов лавровых 4-5 зубчиков чеснока по 4 гвоздики, перца душистого и черного горошком по 2 листика вишни, хрена и зонтика укропа по 2 ст.л. сахара и соли 1 ч.л. кориандра огурцы, помидоры, кабачки - сколько поместится в 3=х литр. банку

Кабачки «Под грузди» | Четыре вкуса Кабачки — 1,5 кг (можно использовать цуккини) Соль — 1 ст.л. Перец чёрный (молотый) -0,5 ст.л. Сахар – 2 — 3 ст.л. Масло растит. – 0,5 стак. Укроп -1 пучок. Уксус – 0,5 ст. (9%) Чеснок – 4-5 зубчиков.

Консервированная свекла на зиму свекла, 3 шт. морковь, 3 шт. помидор, 3 шт. луковица, 1 шт. вода, 1 стакан томатная паста, 1,5 ст. л. соль, 1,5 ст. л. уксус, (9 %) 1 ст. л. сахар, 1 ч. л. лимонный сок, 1 ст. л. чеснок, 2 зубчика черный перец, по вкусу растительное масло, для жарки

Густое повидло/пюре из сочных ягод (фруктов, овощей) без загустителей в микроволновке (на примере абрикосов и черешни) - ХЛЕБОПЕЧКА.РУ - рецепты, отзывы, инструкции

Маринованные помидоры черри за 10 минут - кулинарный рецепт****** video Помидоры черри — 500 г Чеснок — 4 зуб. Соевый соус — 1 ст. л. Бальзамик — 1 ст. л. Орегано — 1 ст. л. Масло оливковое — 2 ст. л.

Укропный соус - кулинарный рецепт* *** + видео Укроп — 2 пуч. Чеснок — 10 зуб. Лимон — 1 шт Масло оливковое — 100 мл Соль ***** выход - 250 мл соуса

Огурцы малосольные суточные (без уксуса, наинатуральнейшие) - ХЛЕБОПЕЧКА.РУ - рецепты, отзывы, инструкции******** Ингредиенты Огурцы свежие 1 кг Укроп зонтиками 5-7 шт. Листы хрена 3-5 шт. Чеснок 5-7 зубков Вишнёвые и смородиновые листья по 4-5 шт. Соль/вода 2 ст. л/1 литр

Кабачковая икра, запеченная в рукаве - кулинарный рецепт Кабачок — 2 шт Перец болгарский — 1 шт Морковь — 1 шт Лук репчатый — 1 шт Помидор — 2 шт Масло подсолнечное — 2 ст. л. Соль Перец черный (молотый)

Самая быстрая кабачковая икра: тот самый классический вкус! 1 кг кабачков 1–2 моркови 1 луковица 2–3 ст. л. томатной пасты соль, перец по вкусу 0,5 ч. л. сахара 4 ст. л. растительного масла

ВАРЕНЬЕ ИЗ РЕПЧАТОГО ЛУКА 1 кг молодого лука 500 г сахара

Мягкое печенье с шоколадными "каплями" - кулинарный рецепт****** Сахар — 110 г Сахар коричневый — 45 г Ванильная эссенция — 1 ч. л. Яйцо куриное — 1 шт Мука пшеничная — 230 г Сода — 0.5 ч. л. Соль (или по вкусу) — 3 г Масло сливочное — 120 г Шоколад темный (шоколадные "капли") — 150 г

Маринованный лук на любой случай - кулинарный рецепт******Лук красный — 500 г Уксус (винный) — 270 мл Сахар — 140 г

Незабываемые на вкус огурчики в "пражской" заливке*********** Заливка (для примерно 3-х банок по 0, 8 или 1, 0 л) : 1) 1л воды; 2) 150г (5, 3 стол. ложки без верха) сахара; 3) 40г (5 чайн. ложек без верха соли ) ; 4) 1 чайн. ложка с верхом лимонной кислоты. + специи в банку ***** Заливка производится дважды по 10 мин

9 СУПЕР ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ.******* . Маринованные шампиньоны за 3 часа. Ингредиенты: 1 кг шампиньонов 1.5 стакана воды 4 ст.л уксуса 1 ст.л сахара 1 ст.л соли с горкой 3 лавровых листа 10 горошин черного перца 4 зуб. чеснока 4 гвоздики Приготовление: Вскипятить воду, добавить специи, прокипятить пару минут и засыпать грибы (крупные нарезать, мелкие целиком). Варить 30 минут. если есть будете сразу, то остудить и дать настояться часа три.

Морковь по-корейски в новом формате - кулинарный рецепт Морковь — 500 г Уксус (Рисовый по вкусу) — 3 ст. л. Сахар тростниковый — 1 щепот. Соль — 1 ч. л. Тмин (по вкусу) — 1 щепот. Перец черный (молотый по вкусу) — 1 щепот. Масло горчичное — 2 ст. л. Чеснок — 3 зуб. Паприка сладкая (сушёная) — 1 ч. л.

Простой, легкий и быстрый рецепт вкусного кимчи 10 небольших огурчиков. Одна луковица. Пучок зелёного лука. Одна морковка. Соль крупная — 200 гр. 2 ч.л. острого перца. 1 ст. ложка сахара. 3 зубка чеснока. 60 мл. рыбного соуса (Рыбный соус можно заменить соевым, добавив по вкусу соль.)

Как сделать болгарский перец хитом зимнего стола Перец болгарский — 2 кг Помидоры — 2 кг Лук репчатый — 1 кг Масло растительное — 150 г Уксус 9% — 3 ст. ложки Сахар — 4 ст. ложки Соль — 2 ч. ложки Перец чёрный горошек — 1 ч.ложка Перец душистый — 4 шт Лавровый лист — 2 шт

Консервированная фасоль - кулинарный рецепт Фасоль — 1 кг Морковь — 1,5 кг Лук репчатый — 1,5 кг Перец болгарский — 1 кг Петрушка (примерно 100 г) — 1 пуч. Укроп (примерно 100 г) — 1 пуч. Перец красный жгучий (стручок) — 1 шт Масло растительное — 500 мл Уксус — 60 мл Соль — 2,5 ст. л. Сахар — 2 ст. л. Томатная паста — 500 мл Перец душистый (по вкусу)

КАПУСТА МАРИНОВАННАЯ консервированная - кулинарный рецепт Капуста белокочанная (поздних сортов) — 6 кг Лук репчатый — 1 кг Морковь — 1 кг Соль — 3 ст. л. Сахар — 1 стак. Масло растительное — 1 стак. Уксус (9%) — 1 стак.

Огурцы "Покровские" - вкусные... Зонтик укропа Чеснок - 2 зубчика Хрен - маленький кусочек Горчица в зёрнах - 1 ч л Перец чёрный (горошек) - 8-10 штук Корица - четверть ч. л Свекла - 2 тоненьких ломтика (диаметром 4-5см.) Лук репч - 2 шт Заливка: Вода - 1,5 л Соль - 2 ст.л. с ! горкой Сахар - 150 г Перец красн остр - 1/2 чайной ложки

Перец маринованный половинками. За 15 минут! -5 кг красного мясистого болгарского перца. Для маринада: - 1 литр воды; - 1,5 стакана растительного масла; - 2 столовых ложки 70% эссенции; - 1,5 стакана сахара; - 0,5 стакана соли; - чеснок, петрушка.

Моченые яблоки по монастырскому рецепту (video) яблоки, вода, мед и соль. вода 3 л мёд 200 г соль 1 ст.л. яблоки 2 кг

Малосольные помидоры - кулинарный рецепт (на 3-хлитр. банку) Помидор (крупных и спелых, но не переспелых) — 1,5 кг Мед (мед жидкий) — 1 ст. л. Сахар — 1 ст. л. Соль (нужна крупная морская соль) — 2 ст. л. Чеснок (большая головка) — 1 шт Укроп (большой) — 1 пуч. Чай зеленый (пакетик) — 1 шт Чай черный (пакетик) — 1 шт ****** заливаются крутым кипятком, через сутки готовы