Кабачковая икра, запеченная в рукаве - кулинарный рецепт Кабачок — 2 шт Перец болгарский — 1 шт Морковь — 1 шт Лук репчатый — 1 шт Помидор — 2 шт Масло подсолнечное — 2 ст. л. Соль Перец черный (молотый) Подробнее

Сохранено в КВАШЕНИЯ , ЗАГОТОВКИ, КОНСЕРВИРОВАНИЕ Разное

кабачковая икра

луков

лук

луки

Yelena Stepanova

299 подписчиков

Кабачковая икра, запеченная в рукаве

Ингридиенты

Кабачок — 2 шт
Перец болгарский — 1 шт
Морковь — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Помидор — 2 шт
Масло подсолнечное — 2 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец черный (молотый) — по вкусу

Инструкция

Помыть овощи.
Овощи порезать кусочками, сложить в пакет или рукав для запекания
В пакет влить пару ложек растительного масла, приправить солью и перцем, перемешать овощи руками поверх пакета. Пакет выложить на противень, сделать в пакете несколько проколов зубочисткой. Поставить противень в разогретую до 180 градусов духовку на 1 час.
Пакет вытащить, аккуратно разрезать (очень горячо), содержимое пакета переложить в кастрюлю.
Сока иногда бывает слишком много, рекомендую его слить, добавить его потом, если нужно.
А овощи пюрировать блендером, или через мясорубку. Если нужно добавить соль и перец.
ВСЁ!!! Минимум затрат времени. На выходе наивкуснейшая, диетическая икра.
Попробуйте! Приятного аппетита!

povarenok.ru

Кабачковая икра, запеченная в рукаве - кулинарный рецепт Кабачок — 2 шт Перец болгарский — 1 шт Морковь — 1 шт Лук репчатый — 1 шт Помидор — 2 шт Масло подсолнечное — 2 ст. л. Соль Перец черный (молотый)