2 шт Сахарная пудра (для посыпки) Подробнее

Шоколадный пирог "Эрл Грей"

Ингридиенты

Чай в пакетиках ("Эрл Грей" или 2 ст. л. заварки "Эрл Грей") — 6 шт
Вода — 240 мл
Масло сливочное — 100 г
Яйцо куриное — 3 шт
Сахар (чашки) — 2 шт
Шоколад темный — 100 г
Мука пшеничная / Мука (чашки) — 2 шт
Сода — 1 ч. л.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Соль — 1/4 ч. л.
Йогурт (чашки) — 1/2 шт
Сахарная пудра (для посыпки)

Инструкция

Подготовить продукты, чтобы все было под рукой. 1 чашка = 240 мл.
Заварить чай в воде от 3 до 5 минут, затем пакетики удалить.
Растопить шоколад на водяной бане.
Смешать сухие ингредиенты. Взбить вместе сахар и масло. Добавить яйца,
а затем плавленый остывший шоколад, все хорошо взбить.
Добавить смесь сухих ингредиентов, перемешать.
Влить чай и йогурт
И все еще раз взбить.
Разогреть духовку до 160*С. Вылить полученную смесь в форму, смазанную маслом и присыпанную тонким слоем муки.
Выпекать 60 минут до сухой зубочистки. Затем духовку выключить и оставить в ней пирог еще на 10 минут.
Вынуть пирог из духовки, дать постоять 15 минут. Затем извлечь пирог из формы, полностью остудить. Посыпать сахарной пудрой.

povarenok.ru

Шоколадный пирог "Эрл Грей" - кулинарный рецепт Чай в пакетиках ("Эрл Грей" или 2 ст. л. заварки "Эрл Грей") — 6 шт Вода — 240 мл Масло слив — 100 г Яйцо — 3 шт Сахар (чашки) — 2 шт Шоколад темный — 100 г Мука (чашки) — 2 шт Сода — 1 ч. л. Разрыхлитель — 1 ч. л. Соль — 1/4 ч. л. Йогурт (чашки) — 1/2 шт Сахарная пудра (для посыпки)