Мясные зразы с грибами

Для приготовления этого блюда мы возьмем:
600 г говядины
400 г шампиньонов
90 г пшеничного хлеба
2 луковицы
3 ст.л. топленого масла
молоко для замачивания хлеба
панировочные сухари
зелень, специи, соль — по вкусу