Моментальная квашеная капуста в банке - просто бесподобный рецепт! =Итак, что нужно: капуста белокачанная, морковь, соль, сахар или мед, охлажденная кипяченая вода, банка трехлитровая и желание, конечно. Количество капусты, если не хватит, то можно дорезать, а если лишнее, то можно в другую банку, например, литровую, или сделать салат. Моркови берем по вкусу. Я кладу немного Натираю на крупной терке или режу соломкой. Теперь аккуратно перемешиваем. Мять ее не надо!!!и плотно укладываем в трехл