povarenok.ru
04.08.2016, 5:24:43
Мули - кулинарный рецепт Подробнее
Мули
Ингридиенты
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сахар — 2 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 1,5 стак.
- Молоко — 500 мл
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Творог — 500 г
- Сахар — 1 стак.
- Изюм — по вкусу
- Яйцо куриное — 2 шт
- Масло сливочное — 150 г
Инструкция
- Первым делом надо испечь блины-налистники. Для этого взбиваем миксером 3 яйца, добавляем сахар и продолжаем взбивать. Далее добавляем муку. Взбивая, постепенно добавляем молоко. В конце заливаем растительное масло. Тесто должно получиться консистенцией жидкой сметаны.
- Разогреваем сковороду и тонким слоем, заливаем тесто равномерно по всей поверхности. Мы чтоб ускорить время, выпекаем сразу на двух сковородах
- В итоге получаем вот такую стопку блинов-налистников.
- Вот такие вот они тонкие
- Приготовим начинку. Смешиваем творог, яйца, сахар и изюм
- Всю стопку блинов режем пополам
- Начнем сворачивать мули треугольником. Кладем ложку начинки на край блина и начинаем складывать
- Вот такие они должны получиться
- Далее надо сложить их для запекания в казан (либо в глиняный горшок), Нарезаем сливочное масло кубиками. Выкладываем слоями масло-мули
- Вот так вот выглядит полный казан. Накрываем его плотно крышкой или заворачиваем фольгой. Отправляем для запекания в духовку разогретую до 150 градусов на 30 минут.
- Масло впитается в мули, от этого, они станут нежными и сочными. Подаем со сметаной. Приятного аппетита. Спасибо
Мули - кулинарный рецепт
