povar.ru
02.08.2015, 10:53:27
Бешбармак по-узбекски - пошаговый кулинарный рецепт на Повар.ру Подробнее
Бешбармак по-узбекски
Ингридиенты
- Масло растительное — 150 Грамм
- Мясо — 200 Грамм
- Лук репчатый — 2 Штуки
- Перец болгарский — 2 Штуки
- Помидоры — 4 Штуки
- Фасоль — 100 Грамм
- Лавровый лист — 1 Штука
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
- Тесто слоеное — По вкусу
Инструкция
- Слоеное тесто размораживаем и режем небольшими, тонкими квадратиками. В казане разогрейте масло, добавьте порезанное кусочками мясо. Также добавляем мелко нарезанный репчатый лук. Кладем порезанный кубиками перец, перемешиваем и тушим на среднем огне 10 минут. Добавляем порезанные помидоры, тушим под крышкой, пока они не пустят сок. Ну вот помидоры пустили сок, добавляем фасоль и лавровый лист, вливаем 200 грамм кипяченой воды, перемешиваем все и продолжаем тушить еще 20 минут. Вскипятите воду, подсолите ее, опустите в нее тесто. Варим в кипящей воде 5 минут. Когда тесто всплывет, убираем пену, а тесто достаем шумовкой и кладем в тарелку. На тесто выкладываем приготовленную подливу. Приятного аппетита!
Бешбармак по-узбекски - пошаговый кулинарный рецепт на Повар.ру
