4 баклажана,4-5 крутых яйца,2 небольших луковицы,майонез по вкусу, соль, сахар,масло для жарки. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1.Баклажаны режем соломкой,лук полукольцами. посыпаем солью и оставляем на 15 минут,чтобы стекла горечь 3.Лук необходимо замариновать,для этого обдаем кипятком и маринуем 4ст.л.уксуса+1ст.л.сахара... 3.Поджариваем баклажаны. 5.Смешиваем+ вареные яйца, + майонез