4 баклажана,4-5 крутых яйца,2 небольших луковицы,майонез
по вкусу, соль, сахар,масло для жарки.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1.Баклажаны режем соломкой,лук полукольцами. посыпаем солью и оставляем на 15 минут,чтобы стекла горечь
3.Лук необходимо замариновать,для этого обдаем кипятком и маринуем 4ст.л.уксуса+1ст.л.сахара...
3.Поджариваем баклажаны.
5.Смешиваем+ вареные яйца, + майонез
