Шарлотка по-питерски - кулинарный рецепт Яйцо куриное — 3 шт Сахар — 3/4 стак. Мука пшеничная — 1 стак. Корица — 1 ч. л. Орех мускатный — 1 ч. л. Масло сливочное (для смазывания формы) — 5 г Сахарная пудра (для посыпки по желанию) — по вкусу Яблоко — 4 шт Подробнее

Сохранено в ВЫПЕЧКА С ЯБЛОКАМИ Еда и напитки

Шарлотка по-питерски

Ингридиенты

Яйцо куриное — 3 шт
Сахар — 3/4 стак.
Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
Корица — 1 ч. л.
Орех мускатный — 1 ч. л.
Масло сливочное (для смазывания формы) — 5 г
Сахарная пудра (для посыпки по желанию) — по вкусу
Яблоко — 4 шт

Инструкция

Яйца взбить с сахаром в течении 3 минут.
Добавить корицу, мускатный орех. Перемешать. Добавить муку, перемешать ещё раз.
Яблоки вымыть, обсушить, разрезать на четвертинки, удалить сердцевину и каждую четвертинку разрезать пополам. Выложить в форму, смазанную маслом.
Залить тесто и поставить в разогретую духовку.
Выпекать при 180С до сухой зубочистки. Охладить в форме. По желанию посыпать сахарной пудрой.
Некоторые хозяйки яблоки вмешивают в тесто. Решайте сами как будете печь вы. Вкусно и так и так.
Приятного аппетита!

povarenok.ru

Шарлотка по-питерски - кулинарный рецепт Яйцо куриное — 3 шт Сахар — 3/4 стак. Мука пшеничная — 1 стак. Корица — 1 ч. л. Орех мускатный — 1 ч. л. Масло сливочное (для смазывания формы) — 5 г Сахарная пудра (для посыпки по желанию) — по вкусу Яблоко — 4 шт