povar.ru
28.08.2016, 16:37:55
Варенье из айвы с апельсином Подробнее
Варенье из айвы с апельсином
Ингридиенты
- Айва — 2 Килограмма
- Апельсин — 1 Штука
- Сахар — 1,5 Килограмма
- Корица молотая — 1 Ст. ложка
Инструкция
- Для начала подготовим необходимые ингредиенты, выбираем спелые плоды айвы без трещим и подгниваний и промываем их под водой, апельсин также моем. Отмеряем необходимое количество сахара и берем корицу, ее, кстати, можно использовать как молотую, так и в палочках. Теперь вытираем айву насухо полотенцем, разрезаем пополам и удаляем из нее сердцевину, нарезаем мякоть на небольшие кусочки. Апельсин вместе с цедрой пропускаем через мясорубку или измельчаем любым другим удобным способом. Затем выкладываем нарезанную айву в посуду, в которой потом будем варить варенье, засыпаем все сахаром и добавляем измельченный апельсин. Перемешиваем все ингредиенты и оставляем массу на 1-2 часа, чтобы айва пустила сок. Ставим фрукты на медленный огонь и варим их, как и обычное варенье, до загустения массы, периодически помешивая, а за 10 минут до готовности добавляем корицу. Горячее варенье раскладываем по стерилизованным баночкам, закрываем их крышками и оставляем в перевернутом виде до полного остывания. Вот теперь вы знаете, как закатать варенье из айвы с апельсином, приятного вам аппетита.
Варенье из айвы с апельсином
