ПЕРСИКИ ПОЛОВИНКАМИ В СИРОПЕ НА ЗИМУ
Персики моем, обдаем кипятком, снимаем шкурку. Режем на половинки. Советую резать не по полоске, чтобы косточка оказалась к вам ребром, так проще ее вынимать.
Персики выбираем, у которых хорошо отходит косточка.
Половинки раскладываем по стерилизованным банкам, заливаем крутым кипятком, прикрываем крышками (но не закручиваем).
Оставляем под полотенцем (одеялом, пледом) на 45 минут.
Воду сливаем в кастрюлю. Отмеряем объем (нужно буде...
