28.12.2016, 18:58:55
Варенье из клюквы с яблоками и грецкими орехами Подробнее
Варенье из клюквы с яблоками и грецкими орехами
Ингридиенты
- Вода 1.5 ст.
- Клюква замороженная 800 г
- Орехи грецкие 1 ст.
- Сахар 2000 г
- Яблоко 1000 г
Инструкция
- Для варенья нам понадобятся яблоки, резанные на дольки без сердцевины, грецкие орехи, сахар, клюква, вода.
- В клюкву залить 0,5 стакана воды и варить минут 20 на среднем огне.
- Клюква станет мягкой.
- Клюкву отправить в блендер.
- И измельчить.
- Пропустить через сито.
- Получится клюквенное пюре.
- Делаем сахарный сироп, вылив оставшийся стакан воды в сахар, если будет мало, можно добавить ещё 0,5 стакана (но не больше) и ставим на плиту на средний огонь и доводим до состояния сиропа.
- В это время приготовим орехи, разломав на небольшие кусочки, чтобы чувствовались в варенье, но при этом не были слишком крупными.
- Сироп готов.
- Смешаем сироп с клюквенным пюре.
- Добавим все яблоки и грецкие орехи.
- Размешиваем, цвет получается красивый.
- Варим на среднем огне, постоянно помешивая 1 час, и закупориваем в стерильные банки. Варенье из клюквы с яблоками и грецкими орехами готово. Приятного чаепития!
Варенье из клюквы с яблоками и грецкими орехами
