Оладьи из картофеля и кабачков =Для приготовления картофельно-кабачковых оладий нам понадобится: картофель - 2 шт.; кабачок - 1 шт.; лук репчатый - 1 шт.; чеснок - 2 зубчика; свежий укроп и петрушка - 0,5 пучка; мука пшеничная - 2-3 ст. л.; яйцо куриное - 1 шт.; соль, перец - по вкусу; масло подсолнечное - для жарки. Подробнее

Оладьи из картофеля и кабачков

Ингридиенты

Для приготовления картофельно-кабачковых оладий нам понадобится:
картофель - 2 шт.;
кабачок - 1 шт.;
лук репчатый - 1 шт.;
чеснок - 2 зубчика;
свежий укроп и петрушка - 0,5 пучка;
мука пшеничная - 2-3 ст. л.;
яйцо куриное - 1 шт.;
соль, перец - по вкусу;
масло подсолнечное - для жарки.

Инструкция

Кабачок натереть на тёрке, дать немного постоять и слить лишний сок. Можно использовать также цуккини. Натереть на тёрке картофель, измельчить зелень, лук и чеснок. Добавить овощи и зелень к кабачку. Массу перемешать, добавить муку и вбить яйцо. Затем поперчить, посолить и ещё раз хорошо перемешать. В сковороде разогреть масло. Столовой ложкой выкладывать овощную массу горкой, слегка прижимая верх. Когда одна сторона подрумянится, картофельно-кабачковые оладьи аккуратно перевернуть. Оладушки получаются очень нежными, буквально тающими во рту. Выкладываем оладьи из картофеля и кабачков на тарелку. Хорошим дополнением будут свежие овощи и сметана. Приятного аппетита!

rutxt.ru

Оладьи из картофеля и кабачков =Для приготовления картофельно-кабачковых оладий нам понадобится: картофель - 2 шт.; кабачок - 1 шт.; лук репчатый - 1 шт.; чеснок - 2 зубчика; свежий укроп и петрушка - 0,5 пучка; мука пшеничная - 2-3 ст. л.; яйцо куриное - 1 шт.; соль, перец - по вкусу; масло подсолнечное - для жарки.