rutxt.ru
16.01.2014, 9:54:04
Сырный суп с колбасками (рецепт с фото) | RUtxt.ru Подробнее
Сырный суп с колбасками
Ингридиенты
- Для приготовлениясупа понадобится:
- 200 г сыра чеддер;
- 2 небольшие охотничьи колбаски;
- 2 картофелины;
- 1 морковь;
- 1 луковица;
- 2 ст. л. растительного масла;
- 1 ч. л. сливочного масла;
- соль, черный молотый перец.
Инструкция
- Луи и морковь очистить. Лук мелко нарезать, морковь натереть на терке. В кастрюле с толстым дном разогреть растительное масло, добавить сливочное, обжарить лук и морковь до прозрачности. В процессе обжаривания посолить. Добавить очищенный и нарезанный кубиками картофель. Влить 1 литр воды, довести до кипения и варить на медленном огне до готовности картофеля. Натереть на терке сыр. Охотничьи колбаски мелко нарезать. С помощью блендера пюрировать суп и снова довести до кипения. В горячий суп добавить нарезанные колбаски, затем порциями выложить сыр, перемешать, чтобы сыр полностью растворился. Немного прогреть, посолить, поперчить по вкусу и снять с огня. Подавать сразу же. Сытный, вкусный сырный суп с охотничьими колбасками готов. Приятного аппетита, радуйте своих близких!
Сырный суп с колбасками (рецепт с фото) | RUtxt.ru
