Шарлотка с яблоками

    Для теста:
        1,5 стакана муки,
        2 яйца,
        100 гр. холодной воды,
        1 ч ложка соды,
        1 стакан сахара,
        корица или ванилин по вкусу.
    Для начинки:
        10 яблок (антоновка).