Сёмга слабосолёная (сухой посол). Рецепт с фото. Пошаговые фотографии. Gurmel
Необходимо:

    Рыба — 1 кг (готовьте, сколько вам нужно, я просто даю пропорции на 1 кг)
    Соль — 3 ст. л с небольшой горкой
    Сахар — 1,5 ст.л без горки