Пирожки НА ЗАВАРНОМ ДРОЖЖЕВОМ ТЕСТЕ - кулинарный рецепт 1 этап Соль — 1 ч. л. Вода — 1 стак. Мука — 3 ст. л. Сахар — 1 ст. л. Масло раст— 3 ст. л. 2 этап Дрожжи (свежие, можно использовать сухие саф-момент 17,5 гр) — 50 г Вода (не горячая кипяченая) — 1 стак. Мука — 500 г Подробнее

рецепты

рецепт

Пирожки на заварном дрожжевом тесте

Ингридиенты

Соль — 1 ч. л.
Вода — 1 стак.
Мука пшеничная / Мука — 3 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.
Масло растительное — 3 ст. л.
Дрожжи (свежие, можно использовать сухие саф-момент 17,5 гр) — 50 г
Вода (не горячая кипяченая) — 1 стак.
Мука пшеничная / Мука — 500 г

Инструкция

1 этап. Соединить муку, масло, сахар и соль. Залить все это 1 стаканом крутого кипятка. Хорошо перемешать. Дать остыть этой смеси.
2 этап. В теплую смесь добавить дрожжи (у меня были сухие саф-момент 17,5 гр) и стакан не горячей воды. На фото изображены 2 пачки по 11 гр, но использовалось лишь 17,5 гр. Частями ввести муку. Количество муки может быть разным. У меня ушло 500 гр и еще 1 столовая ложка.
Замесить тесто как на пирожки.
Из теста сформировать шарики и дать им разойтись 5 минут.
Сформировать пирожки с любимой вами начинкой и жарить в большом количестве масла.

povarenok.ru

Пирожки НА ЗАВАРНОМ ДРОЖЖЕВОМ ТЕСТЕ - кулинарный рецепт 1 этап Соль — 1 ч. л. Вода — 1 стак. Мука — 3 ст. л. Сахар — 1 ст. л. Масло раст— 3 ст. л. 2 этап Дрожжи (свежие, можно использовать сухие саф-момент 17,5 гр) — 50 г Вода (не горячая кипяченая) — 1 стак. Мука — 500 г