edimdoma.ru
02.10.2016, 12:01:15
Быстрые котлеты по-киевски (или ленивые:)) | Официальный сайт кулинарных рецептов Юлии Высоцкой Подробнее
Быстрые котлеты по-киевски (или ленивые:))
Ингридиенты
- Фарш куриный - 1 кг
- Для панировки:
- мука
- панировочные сухари
- соль
- перец
- Для начинки:
- масло сливочное - 100 г
- укроп
- чеснок - 2-3 зубчика
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/4Укроп, несколько веточек, мелко порубила, чеснок через пресс, тщательно перемешала с солью. Масло нарезала на 8-10 одинаковых кусочков.
- На весь экран # шаг 2/4Беру часть фарша (фарш не солю), кладу на него кусочек масла и ароматную смесь из укропа и чеснока, сверху выкладываю еще часть фарша и формую котлету.У меня вышло 8котлет.
- На весь экран # шаг 3/4В муку, яйца и панировочные сухари добавляю соли, перца. Панирую !!!тщательно в муке, в яйце, в панировочных сухарях. Выкладываю на досточку и в морозилку на мин 15.
- На весь экран # шаг 4/4В глубоком сотейнике разогреваю большое кол-во раст. масла. И на сильном огне начинаю обжаривать котлеты по 1-2 мин с каждой стороны, затем уменьшаю огонь и обжариваю еще 4-5 мин с каждой стороны. Выкладываю на бумажные салфетки, для впитывания излишка масла. Все! Приятного аппетита! поделиться фото 5.0согласны?
Быстрые котлеты по-киевски (или ленивые:)) | Официальный сайт кулинарных рецептов Юлии Высоцкой
