edimdoma.ru
11.10.2016, 16:39:12
Капоната с кабачком и картофелем | Официальный сайт кулинарных рецептов Юлии Высоцкой Подробнее
Капоната с кабачком и картофелем
Ингридиенты
- баклажаны - 2 шт.
- очищенные помидоры в собственном соку - 1 банка
- кабачки - 1 шт.
- картофель - 3 шт.
- перец сладкий оранжевый - 1 шт.
- лук репчатый - 2 шт.
- чеснок - 4 зубчика
- базилик свежий - 1 веточка
- оливковое масло - 2 ст. л.
- соль морская - 1/4 ч. л.
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/9Лук почистить и мелко порубить.
- На весь экран # шаг 2/9Чеснок почистить и раздавить плоской стороной ножа.
- На весь экран # шаг 3/9Разогреть в тяжелой кастрюле оливковое масло и обжарить лук и чеснок.
- На весь экран # шаг 4/9Баклажаны и кабачок нарезать небольшими кубиками.
- На весь экран # шаг 5/9Сладкий перец, удалив плодоножку с семенами, нарезать небольшими кусочками.
- На весь экран # шаг 6/9Картофель почистить, порезать маленькими кубиками, выложить в сковороду с луком и чесноком, все слегка посолить.
- На весь экран # шаг 7/9Добавить нарезанные баклажаны, кабачок и сладкий перец, все перемешать и еще немного посолить.
- На весь экран # шаг 8/9Помидоры в собственном соку выложить в кастрюлю с овощами, все перемешать, накрыть крышкой и тушить на небольшом огне минут 30 до готовности.
- На весь экран # шаг 9/9Базилик порвать руками и посыпать готовые овощи. поделиться фото 5.0согласны?
Капоната с кабачком и картофелем | Официальный сайт кулинарных рецептов Юлии Высоцкой
