Капоната
recepty.mobi
Капоната по-сицилийски
✅ Ингредиенты:
▫️ зеленые оливки (если с косточкой, то их нужно удалить) - 50 г;
▫️ болгарский грунтовой перец - 350 г;
▫️ лук столовый - 130 г;
▫️ стебли сельдерея - 100 г;
▫️ баклажаны - 450 г;
▫️ перец чили - кусочек по желанию;
▫️ винный уксус - 20 г;
▫️ помидоры - 320 г;
▫️ чеснок - 2 зубка;
▫️ сухой базилик - крупная щепоть;
▫️ сахар белый - 0,5 ч. ложки;
▫️ соль, перец - по желанию;
▫️ постное масло для жарки.
ishi-tut.com
Саб-сэндвичи с яичницей, капонатой и рикоттой - «Фаст-фуд» - Ищи тут Для вкусного сытного сэндвича вовсе необязательно иметь под рукой мясо. С яичницей-болтуньей ваш бутерброд получится не менее питательным. Выложите её на разрезанную пополам поджаренную булочку, смажьте одну половину...
sovet.rogovo101.ru
Рецепт капонаты, который просят даже те, кто раньше говорил «не люблю баклажаны»
Любите ли вы баклажаны так, как люблю их я? Банальный, конечно, вопрос, но я просто не знал, как еще начать публикацию. Потому что баклажаны у нас очень недооцененный овощ. Из них готовят икру, их — запекают, но…далеко не все. Возможно, недооцененность идет из-за того, что для центральной России это, все-таки,...
Читай дальше на сайте. Жми подробнее ➡
way2self.in.ua
Эти кабачки просто нечто! Сицилийская капоната - невероятно вкусно Кабачки настолько вкусные, что просто за уши не оттащишь! Сицилийская капоната из кабачков — легкое овощное рагу, которое готовится за 30 минут. Ингредиенты: Лук репчатый — 1 шт. Помидор (крупный) — 1 шт. Чеснок — 4 зубчика . Стебель сельдерея — 1/2 шт. Кабачки — 2 шт. Соль, перец — по вкусу. Орегано — 1 щепотка. Анис — 1 щепотка.
vk.com
#Классическая #капоната (#рецепт #вегетарианский)
Это #рагу #из #баклажанов с оливками, каперсами, томатами и сельдереем готовится на Сицилии где-то с начала XVIII века. Его подают как отдельное #горячее #блюдо, #гарнир или #холодную #закуску, например на хлебе.
Время приготовления:
Показать полностью...
cookinglib.ru
Это нечто! Сицилийская капоната из кабачков Кабачки - за уши не оттащишь! Сицилийская капоната из кабачков - легкое овощное рагу за 30 минут.Ингредиенты: Лук репчатый - 1 шт. Помидор (крупный) - 1 шт. Чеснок - 4 зубчика Стебель сельдерея - 1/2 шт. Кабачки - 2 шт. Соль, перец - по вкусу Орегано - 1 щепотка Анис - 1 щепотка Оливки -...
passionforum.ru
Это нечто! Сицилийская капоната из кабачков Кабачки - за уши не оттащишь! Сицилийская капоната из кабачков - легкое овощное рагу за 30 минут.Ингредиенты: Лук репчатый - 1 шт.Помидор (крупный) - 1 шт.Чеснок - 4 зубчикаСтебель сельдерея - 1/2 шт.Кабачки - 2 шт.Соль, перец - по вкусуОрегано - 1 щепоткаАнис - 1 щепоткаОливки - 30...
dzen.ru
Рецепт капонаты, который просят даже те, кто раньше говорил «не люблю баклажаны» Любите ли вы баклажаны так, как люблю их я? Банальный, конечно, вопрос, но я просто не знал, как еще начать публикацию. Потому что баклажаны у нас очень недооцененный овощ. Из них готовят икру, их — запекают, но…далеко не все.
Возможно, недооцененность идет из-за того, что для центральной России это, все-таки, продукт привозной. У нас они растут только при плясках с бубнами и в теплицах.
А вот
iskusstvo-kulinarii.blogspot.com
Постигая искусство кулинарии... : Капоната - итальянское овощное рагу (Caponata Siciliana)













































