По - французски звучит макарон, а по английски - макарун (macaroon). Макаруны - это вкусные, нежные миндальные печенья с разнообразными прослойками из джема, заварного крема, или белого и тёмного шоколада, ягодного или шоколадного ганаша. Это запеченные кондитерские изделия, маленькие пирожные, похожие на безе, или печенья в зависимости от рецептуры их приготовления. Прообразом французского макарона был "маленький сладкий пирог состоящий в основном из молотого миндаля"