Открытый чудо – пирог ам потребуется для теста: 150гр сливочного масла; ст. молока; 2 ст. л. сметаны; 0,5 ч л соды(погасить в сметане); 2-2,5 ст муки. Для заливки: 4 яйца; 4 ст. л. сметаны или майонеза; 3 ст. л. муки; соль, перец. Для начинки: 1 кур. грудка отварная; 1 помидор; 1небольшой сладкий перец; 200гр зеленого горошка; 2 небольшие луковицы.