КАК ЗАПЕЧЬ СКУМБРИЮ В ДУХОВКЕ БЕЗ ФОЛЬГИ 1 свежая или замороженная скумбрия 75 мл белого сухого вина 1 средняя луковица 1 ст.лож. яблочного уксуса 1 щепотка сухого эстрагона 1 щепотка молотого кориандра 1 щепотка молотого лаврового листа ½ ч.лож. черного перца 1 ч.лож сахара 1 ч.лож. сухого укропа Соль по вкусу