27.02.2014, 3:37:22
Маринованный лук-шалот рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru Подробнее
Маринованный лук-шалот
Ингридиенты
- Гвоздика 4 шт.
- Лавровый лист 2 шт.
- Лук-шалот 500 г
- Перец чёрный горошком 5 шт.
- Свёкла 1 шт.
- Тимьян (Чабрец) свежий 4 веточка
- Вода 220 мл
- Мёд 3 ст. л.
- Соль крупнокристаллическая 1 ч. л.
- Уксус столовый 9% 80 мл
Инструкция
- Для приготовления маринованного лука-шалот возьмём лук-шалот, свеклу, тимьян, лавровый лист, чёрный перец горошком, гвоздику, мёд, воду, уксус, соль.
- Лук-шалот очищаем от шелухи.
- На дно стерильной банки складываем тимьян, гвоздику, перец чёрный горошком, лавровый лист, дольки свеклы.
- В небольшой кастрюле соединяем ингредиенты для маринада и доводим до кипения. Добавляем лук-шалот и варим ещё пару минут.
- Лук выкладываем в банку.
- Заливаем горячим маринадом, накрываем крышкой и охлаждаем до комнатной температуры.
- Затем, убираем в холодильник и настаиваем 12 часов. Использовать в качестве дополнения к сложным гарнирам. Приятного аппетита!
Маринованный лук-шалот рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru
