Котлетки рыбные " Неожиданные...." - приятно вас удивят! с творогом =1 кг рыбного фарша -300 грамм творога ( жирность 9-18 % ) -1 крупная луковица...обжаренная в масле =Пропустить все это через мясорубку -добавить 1 сырое яйцо -2 кусочка булки размоченной в молоке -добавить соль и специи по вкусу Все хорошо перемешать. Фарш для котлет готов.