Калачи на сметане мука просеянная пшеничная – 320 г; масло крестьянское сливочное – 1 стандартная пачка; сметана средней жирности – 195 г; сахар-песок – 120 г; яйца отборные куриные – 2 шт.; сода пищевая, погашенная уксусом – 5 г; соль поваренная – 1 щепотка.